今年も基本的に金土日の営業の予定です。

当店のパンは、販売当日朝に焼いていますが、粉や水、そのほかの材料のミキシングは前日行い、低温で一晩長時間発酵をしています。

木曜日はお休みですが、店舗に併設の工房にて、午前中から翌日の仕込みをしています。

今日も17時までの営業です。

本年もよろしくお願いいたします。

一月ほど前からご案内させていただいていたとおり、このほど角食パンを、1斤あたり340円とさせていただきました。

国産小麦「春よ恋」と長野県産全粒粉をブレンドした、よつ葉バターの香り高い商品です。引き続きよろしくお願いいたします。

ライ麦パンとプチパン（食パン生地、バゲット生地)が売り切れとなりました。