朝5時ごろの工房の室温が、先週は20度を下回っていましたが、昨日もオーブンを使ったためか、今朝は24℃ほど。おかげで、パン生地の発酵も安定して良かった。

今週も金土日の営業です。

角食パン、あんバタロール、クリームパン、クルミパン、レーズンロールが売り切れとなりました。

ライ麦パン、バゲットなど、食事パンはいかがでしょうか。まだ少しございますので、お立ち寄りください。

連休中日。今日はオートバイも含めて、夏のような賑やかな音。30メートル程先には、国道18号と146号との交差点。夏ほど繋がってはいませんが、ここからの外の景色はそんな感じです。

金土日の最終日。今日も17時までの営業です。