昼の部が終わり、明日の仕込みに入ります。
16時30分から再開したときの在庫は、以下のとおり少なくなりました。
角食パン ３斤
バゲット １本
レーズン入りロール 1個
バターケーキ ２個
他は本日売り切れとなりました。
申し訳ありません。
未分類
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すでに暑さ対策
軽井沢の最低気温はまだ一桁台ですが、パン焼き窯を使った後は、輻射熱で暑い。今室内は25℃。
真夏に向けて網戸を駆使するリハーサル。
プチパン（食パン生地、バゲット生地） 60円
ヘーゼルナッツのバターケーキ 150円
パルメザンチーズ入り 200円
くるみ入り 200円
クリームパン 240円
レーズン入り 200円
ライ麦パン 600円 1／2…300円
シナモンシュガー 150円
全粒粉入り食パン１斤 300円
バゲット 300円 小150円
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花粉の飛散を確認
工房が歩道に面した窓を拭くと、布が緑色になるのは、花粉でしょうか。
時々鼻がかゆくなるのに納得。
今週もいつも通りです。
プチパン（食パン生地、バゲット生地） 60円
ヘーゼルナッツのバターケーキ 150円
パルメザンチーズ入り 200円
くるみ入り 200円
クリームパン 240円
レーズン入り 200円
ライ麦パン 600円 1／2…300円
シナモンシュガー 150円
全粒粉入り食パン１斤 300円
バゲット 300円 小150円